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産後ママの栄養講座・第4弾はビタミンAについて解説していきます。

ビタミンAと聞くと、妊娠中の過剰摂取を注意していたことを思い出すママも多いのではないでしょうか？

一方で、「どんな働きなの？」「ビタミンAとβ-カロテンの違いとは？」などビタミンAの役割がよく分からない方もいらっしゃるかと思います。

実は、ビタミンAはママの身体を外敵からバリアするために大切なビタミン。まだまだ外出が気になる中、ビタミンAで身体を守っていきたいですよね。

今回はビタミンAの働きと、多く含まれる食材・調理のポイントについて解説していきます。

続く...